Selvaggina in tavola, una scelta etica. I veterinari spiegano perché

“Il consumo di carne di selvaggina rappresenta una scelta etica, sostenibile e a bassissimo impatto ambientale, volta a rivalutare il vero prodotto locale tradizionale, gestendo nel contempo eventuali squilibri ambientali”. Questo si legge nella brochure realizzata in occasione della XV edizione della manifestazione gastronomica “Caccia in Cucina 2017” in programma a Bergamo, che promette per un mese, fino al 20 marzo, selvaggina in tavola in 22 ristoranti…

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Tutta la montagna in 70 e più foulard

“Foulard delle montagne” s’intitola un’originale mostra al Monte dei Cappuccini di Torino. Trattasi di una raccolta di foulard di montagna, un progetto del Museo Nazionale della Montagna con il sostegno della Regione Piemonte, della Fondazione CRT e della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Trento e con la collaborazione della Città di Torino e del Club Alpino Italiano…

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Una montagna possibile, l’impegno della Regione Piemonte

Un anno nelle valli di Lanzo, e più nello specifico sul territorio del comune di Balme, all’insegna di un turismo ambientale basato su un approccio sostenibile per la montagna e dei suoi habitat, promuovendo al tempo stesso una conoscenza di paesaggi e luoghi sempre più amati anche dai turisti stranieri. È quanto prevede “BalmExperience – La montagna possibile”…

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