Leggende dello sci. Ivo, “gattista” del fondo

Battere le piste di fondo di Vinadio in Alta Valle Stura è sempre stata la passione di Ivo Ghibaudo. Di sera, abbassate le saracinesche della sua premiata macelleria, saliva sul “gatto”, accendeva i fari e via fino alle ore piccole per rimettere a nuovo i tracciati. Spentosi a 70 anni per Covid all’ospedale di Saluzzo, Ghibaudo viene ricordato dai gourmet per le squisite pecore di razza Sambucana in vendita nel suo negozio. Talmente rinomate che per acquistarle arrivavano clienti da tutto il Piemonte. Il suo nome merita però di essere ricordato anche dai buongustai del fondo…

Leggi tutto

In Valle Stura s’impara a costruire un forno a legna

Paraloup, la borgata, la più alta del comune di Rittana (1360 m) in Valle Stura (CN), ospita da venerdì 30 settembre 2016 a domenica 2 ottobre, a cura della Fondazione Nuto Revelli, un workshop in cui vengono descritte le tecniche costruttive in calce e in pietra, tipiche dei territori montani piemontesi…

Leggi tutto